콜리플라워 효능 [10가지 마법같은 효능!]

콜리플라워 효능

오늘은 콜리플라워의 효능에 대하여 알아보겠습니다.

 콜리플라워는 브로콜리와 같은 배추과에 속하는 채소로

1970년대 말 경 국내에서 재배되기 시작하여

아직 생산비중이 적은 품목이지만 영양소가 아주 풍부한 고급채소입니다.

 

콜리플라워는 샐러드, 볶음, 조림, 튀김 등에 다양하게 활용할 수 있으며 세계적인 슈퍼푸드 중 하나로도 꼽힙니다. 그렇다면 콜리플라워의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 한번 알아볼까요?

 

 

1. 미세먼지 배출

 

콜리플라워 효능 첫번째. 콜리프라워는 호흡을 통해 흡입한 미세먼지들을 제거하는데 효과가 있습니다. 콜리플라워에는 설포라판 성분이 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 체내에 쌓인 미세먼지 입자들을 흡착하여 몸밖으로 배출해주고, 콜리플라워에 함유된 인돌 성분은 각종 유해물질의 해독하고 신진대사를 좋게 만들어 주어, 콜리플라워는 체내의 미세먼지 배출에 많은 도움을 줍니다.

 

 

2. 피부 미용

 

콜리플라워 효능 두번째. 피부미용에 좋습니다. 콜리플라워 100g에는 하루에 필요한 권장 비타민C를 모두 섭취할수 있을만큼 비타민C 함량이 높기 때문에, 하루에 콜리플라워 100g만 섭취해도 피부 건강에 좋은 효능을 얻을 수 있으며 탄력있고 좋은 피부를 유지시키는데 도움을 주는 식품입니다.

 

 

3. 면역력 증진

 

콜리플라워 효능 세번째. 면역력 증진에 효과적입니다. 앞서 말했듯이 콜리플라워에는 비타민C가 굉장히 풍부하며, 칼슘, 엽산, 칼륨, 미네랄 성분이 함유되어 면역력과 활력을 증진시키는데 좋은 채소입니다. 또한 콜리플라워에 함유된 이소티오시아네이트란 성분도 미세먼지로 인해 떨어지기 쉬운 몸의 면역기능을 향상시켜주는데 도움을 줍니다.

 

 

4. 항암 효과

 

콜리플라워 효능 네번째. 항암 효과입니다. 콜리플라워에는 설포라판과 인돌 등의 성분이 풍부하여 항암 효과가 뛰어난 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히는데, 특히 암세포 성장을 억제하는 성분과 발암물질을 활성화시키는 효소의 작용을 방해하는 성분까지 함유되어 있어 뛰어난 항암 작용을 한다고 알려져 있습니다. 실제로 여러 연구에서 콜리플라워가 유방암, 대장암, 자궁내막암, 전립선암을 예방하고 암세포의 성장을 억제하는데 도움을 준다는 연구결과가 있습니다.

 

 

 

 

5. 다이어트

콜리플라워 효능 다섯번째. 다이어트에 좋은 식품입니다. 콜리플라워는 식이섬유가 풍부한 채소로 조금만 섭취하여도 포만감을 주어 다이어트에 도움을 주고, 콜리플라워는 100g당 25kcal로 칼로리가 매우 낮고 영양은 풍부하여 다이어트 식품으로 매우 좋습니다.

 

 

6. 변비 예방

 

콜리플라워 효능 여섯번째. 변비 예방에 좋습니다. 콜리플라워는 식이섬유가 풍부하여 장 속에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움을 주고, 장 운동을 활발하게 해주어 변비 예방, 변비 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

7. 정신 건강

 

콜리플라워 효능 일곱번째. 정신 건강에 도움을 줍니다. 콜리플라워는 정신 건강에 좋다는 비타민B군을 채소 중에서 가장 많이 함유하고 있다고 알려져 있습니다. 콜리플라워에 함유된 비타민B5는 행복감을 일으키고, 비타민B6는 대뇌피질의 예민한 기능을 억제하여 스트레스를 줄이는 역할을 하는 신경전달물질인 세로토닌 생성에 도움을 주는것으로 알려져 있습니다.

 

 

8. 피로 회복

 

콜리플라워 효능 여덟번째. 피로 회복에 좋습니다. 콜리플라워에 함유된 비타민B군은 에너지 증진과 정신적인 건강에 도움을 주며, 콜리플라워의 풍부한 비타민C 역시 피로회복에 좋은 대표적인 비타민 영양소로 알려져 있습니다.

 

 

9. 성인병 예방

 

콜리플라워 효능 아홉번째. 성인병 예방입니다. 콜리플라워에 함유된 식이섬유는 신체의 면역력을 높여주고 담즙산, 콜레스테롤, 독성물질 등을 흡착하는 능력이 있어 각종 성인병을 예방해주며, 비만에 효과가 좋은것으로 알려져 있습니다.

 

 

10. 염증 억제

 

콜리플라워 효능 열번째. 항염증 효과입니다. 한 연구 결과에 따르면 설포라판은 염증 유발 성분의 활성화를 억제함으로써 염증 효소의 생성을 차단하고 염증세포의 활성화를 억제했다고 합니다. 실제로 염증반응을 일으킨 생쥐에게 설포라판을 먹인 결과 염증사이토카인의 생성이 현저히 감소했으며, 피부염과 부종을 일으킨 생쥐에게 설포라판을 먹인 결과 염증과 부종이 현저히 줄었다고 합니다.

 

 

 

 

이렇게 콜리플라워의 다양한 효능에 대해서 알아보았는데요. 다만 콜리플라워는 식이섬유과 풍부한 채소이기 때문에 과다섭취시 복통, 설사, 복부팽만, 두통 등을 유발할 수 있기 때문에 적당량 섭취하는것이 제일 좋습니다.

또한 콜리플라워를 고를때는 전체적으로 얼룩이 없고, 순백색을 띠는 것과 전체적으로 둥근 모양을 보이고, 꽃봉우리가 촘촘하게 붙어 있는것이 좋은 콜리플라워를 고르는 방법입니다. 아직 콜리플라워를 섭취해본적이 없거나 이 채소가 궁금하시다면 기회될때 한번 섭취해보세요. 그럼 다음에는 더 좋은 건강 정보로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.